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餐飲蒙古包

  • 蒙古包的介紹和特點
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蒙古包的介紹和特點

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       蒙古包主要用于游民民族的棲息地和活動場所,歷經幾千年經久不衰,足以看重她的重要性和傳承性。使用蒙古包主要是其寬敞舒適的內部空間的和不同風格的內部設計,
特制的木架做“哈那”(蒙古包的圍欄支撐),用兩至三層羊毛氈圍裹而成,之后用馬鬃或駝毛擰成的繩子捆綁而成,其頂部用“烏耐”作支架并蓋有“布樂斯”,以呈天幕狀。其圓形尖頂開有天窗“陶腦”,上面蓋著四方塊的羊毛氈 “烏日何”,可通風、采光,既便于搭建,又便于拆卸移動,適于輪牧走場居住。

      一、結構

      從大的來分蒙古包的主要有三部分主要的構件組成,套腦、烏尼、哈那。在草原上的除了藍天和白云是最寶貴的自然資源外就沒有什么了,建造的房子所需的鋼筋混凝土這是是不會的,原料非木即毛,可謂建筑史上的奇光,游牧夢之的最大貢獻。


       1、套腦

       套腦是蒙古包頂上最重要的部件,在套腦上有很多四周散開的插頭是和烏尼連接在一起的。


       2、烏尼

烏尼通譯為椽子,是蒙古包的肩,上聯套瑙,下接哈那。其長短大小粗細要整齊劃一,木質要求一樣,長短由套瑙來決定,其數量,也要隨套瑙改變。這樣蒙古包才能肩齊,能圓。烏尼為細長的木棍,橢圓或圓形。上端要插入或聯結套瑙,頭一定要光滑稍彎曲,否則造出的氈包容易偏斜傾倒。下端有繩扣,以便于哈那頭套在一起。粗細以哈那決定,一般卡在哈那頭的丫性叉子中,上端正好平齊為準。烏尼一般由松木或紅柳木制作的。

       3、哈那

       哈那是蒙古包最重要的一部分的,是決定蒙古包大小和抗擊風沙的主要防御部件,哈那和烏尼,套腦要有一定的數量,在能決定蒙古包整體的大小,

       哈那也有很神奇的三個特點

      (1)她是可以伸縮的,可以調節蒙古包的邊高,也就是其高低是可以自由變換的。

      (2)是巨大的支撐力,蒙古包的抗擊風沙的能力主要就是體現在這個方面上的,哈那交叉出來的丫形支口,在上面承接烏尼的叫頭,在下面接觸地面的叫腿,兩旁與別的哈那綁口叫口。哈那頭均勻地承受了烏尼傳來的重力以后,通過每一個網眼分散和均攤下來,傳到哈那腿上。這就是為什么指頭粗的柳棍,能承受二三千斤壓力的奧妙所在了。


       (3)外形美觀
一套比較好的蒙古包只要就體現在外觀上,哈那的木質以紅柳較佳,輕而不折,打眼不裂,受潮不走形,粗細一樣,高矮相等,網眼大小一致。

蒙古包的介紹和特點

蒙古包的特點



       特點:
       蒙古包以圓形為總風格,無棱無角,呈流線形。包頂為拱形,其承受力最強,包身近似圓柱形,上下形成一個強固的整體。因此,草原上的沙暴和風雪,不會使蒙古包陷于滅頂之災。搭蓋堅固的蒙古包,可以經受冬春的十級大風,由于包頂是圓的存不住水,下雨落雪的時候,把蒙古包的頂氈蓋上,它就形成了一個球狀封閉體。因此它還能經得住草原上的大雨。連續幾天幾夜的大雨,下得房倒屋塌,它卻安然無恙,再大的雨也不會漏進包里。

        總之,蒙古包歷經千年不衰,肯定有其特殊之處和傳承意義,經過幾年的不斷的發展,對蒙古包的要求也是五花八門的,為滿足不同客戶的不同的需求的和使用性,不斷的改造和創新是支持蒙古包能走到今天的主要原因。




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